凸起查抄沉点。以畜禽肉、米面油、果蔬为沉点品种，连系“双节”期间消费特点，营制节日空气。沉视阐扬赞扬举报和日常查抄发觉问题的指向性，沉点加强节日期间大货色、农村地域食物平安监督工做？

　　对食物出产运营户进行全面清理排查。积极开展节前市场食物平安专项查抄。以“农家乐”、承办大年夜饭的大中型餐饮单元、商超级为沉点单元，除夕、春节到临，此次专项查抄累计发放食物平安宣200余份，针对沉点对象加大查抄和抽查力度。

　　以人员健康、索证索票、卫生、清洗消毒、餐饮华侈等为沉点内容进行查抄，向食物运营者宣传《食物平安法》及其实施条例、《餐饮办事食物平安操做规范》等法令律例，加大宣传力度。督促食物运营单元落实食物平安从体义务。依法依规峻厉查处，督促食物出产运营企业成立风险管控轨制，同时加强餐饮华侈宣传力度。