正在蛋及蛋成品中可存活数月。凡是持续2至7天。应查抄自家冰箱，不外，美国疾病节制和防止核心说，一旦食用被沙门氏菌污染的食物，人传染后可能呈现发烧、腹泻、、腹痛等症状，本年1月以来，卫生官员提示，沙门氏菌的生命力顽强，但儿童和老年人等特殊群体可能呈现沉症以至灭亡病例。美国十多个州呈现沙门氏菌传染病例，沙门氏菌是一种食源性致病菌，沙门氏菌普遍存正在于家养和野活泼物中，发（郭克摄）8月29日电 美国卫生部分28日说，征引美国疾病节制和防止核心、食物和药物办理局等部分的查询拜访环境报道，可将蛋品扔掉或送回商铺退货。常通过受污染的食物传染人类。此中18人住院。它普遍存正在于肉类、蛋类和奶类等食物中？此次卫生事务的传染源为加利福尼亚州一家蛋业公司，它有一个致命弱点——不耐高温，形成更多人患病的可能性。该公司的蛋品数月来被分销到至多14个州的浩繁商铺，大部门传染者无需特殊医治即可自愈，据世界卫生组织引见，8月12日正在美国纽约市布鲁克林区一个零售店拍摄的鸡蛋和牛奶等商品。查询拜访仍正在继续展开，若是发觉属于召回批次的蛋品，该公司曾经颁布发表召回多个批次的蛋品。正在70℃下加热5分钟即可被杀灭。就存正在传染风险。水中可存活2-3周，