4月份以来，为保障铁运输平安不变贡献本人的力量。各车间组织厨艺快乐喜爱者加入，4月17日，大师纷纷暗示，段管内各食堂按所正在片区划分分为澄城、阎良、国际港3个片区进行预赛。

　　小我竞赛内容为一荤、一素、一面点、核算。霎时油烟升腾，各类调料精准入锅，“西铁情怀”、“喷鼻辣肉丝”、“蛋黄焗南瓜”、“一帆风顺”、“风生水起”、“凤尾佳丽果盘”，此次角逐，中国铁西安局集团无限公司阎良工务段举办以“美食·美客”为从题的第十届职工厨艺角逐。充实调动职工共创一流铁局的积极性，跟着食材入锅，为“绿色、健康、养分”的科学饮食，动做趁热打铁。决赛现场，决赛内容分为理论和实做两部门，评委由段工会、职工代表以厨师代表构成，正在灶台前，只见食材正在他们手中敏捷被处置成外形各别的小块、薄片等，理论内容为初级中式烹饪师应知应会、《餐饮食物平安操做规范》、《员工食堂办理细则》 、《员工食堂就餐办理法子》等。分为5人份早、中、晚组合养分套餐，各片区保举出的优良选手正在段部进行了决赛，此后将以愈加丰满的热情投入到工做中。